葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。www.tvboxnow.com p2 Y& g* y3 _! a% o7 Y) c* ?- D
0 G, ^) E8 |3 v* G, F c" C6 r
每枱必點大蜆湯
h( T r4 k" |& _( T9 X公仔箱論壇位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。www.tvboxnow.com* k# Y; d; L& C6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ } D* L! [% V& k# g ^5 g) O
招牌黃金蝦$60 tvb now,tvbnow,bttvb; ~" P6 ~3 P* ~: j% c* }
. T, k, ? j: D: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
4 S1 w" _1 T6 S6 U2 utvb now,tvbnow,bttvb2 E* {* k# t: O2 g! {3 [
 www.tvboxnow.com( @3 C( \' M3 s# W
# T2 F9 r1 X0 G! r$ H6 I! U
; b7 o, ?0 Q8 @% e/ U9 i) A! J/ ]
W5 B8 Q; P' a* D# Z, X' {6 [胡椒大蜆湯$48
4 e( P* [4 Q0 J% O" Y tvb now,tvbnow,bttvb/ X% N; F* V& U2 e% Q4 {
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
, C9 v6 p a/ ]" r$ rtvb now,tvbnow,bttvb8 I: U7 `8 O% S9 F6 A
金潮一口牛$98 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- }) N- t: N4 Y9 V
 # z# k! ~ \9 J: `: V5 m
金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
/ l5 u$ n$ S- O, {
; @7 @4 {( M5 p) R! i5 e+ cwww.tvboxnow.com食客話
+ ?" X* p/ u$ }
7 { ^5 O' ~0 l/ H" [2 N% f# N1 \www.tvboxnow.com梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
9 x0 W, n) q/ u! m$ @. A
% t# s7 C0 z) g- J. wtvb now,tvbnow,bttvb
% j- @. @6 W D; u ~! p6 v% v [歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。www.tvboxnow.com) n# {( H- n% c8 P V z
% v4 i* E* g! @( Owww.tvboxnow.com
& @( b: U( z+ Q8 H' {/ `" K公仔箱論壇■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。# _; a+ f7 L1 l+ l
6 d" l3 D: R1 x# ^ }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; L# D% u* z2 X* N
■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。3 ?. M% L, W5 y
+ K5 c2 y5 ?; s/ Z& p/ I$ {9 Z
1 N& ?1 U h g1 T: x) t( F4 }$ qtvb now,tvbnow,bttvb■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
2 c) P; C' }, K6 J3 C5 I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb! X" j! f) ?1 N
 www.tvboxnow.com# b8 [0 Z: N6 s9 P
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
+ h$ l q2 ^+ e& e2 l
1 {' ?; ~! j7 Q& j1 i* O+ U( T8 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: x f* v4 y9 n' g
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
! m, E/ ~) d; c9 E. ^) y+ {5 jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 J+ B( r( Y# B& Q' q
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 $ l j* F2 r2 k5 d
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
: h) X. }4 j! ]' e" G9 p- ^# @5 B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b+ j" [' g6 j4 ^* R) g
1.魚鰾肉碎泡米線$32
7 }1 \/ t1 ]/ U1 y, S( a3 b4 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% ?4 `' }& Z: v
少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。公仔箱論壇' S5 e% o: [, f& _3 Q# m( Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 ~# Q% m& b5 |: e
2.蠔仔肉碎泡飯$30
# f4 C% Q: R5 U, W0 {3 t% v: F
: U7 G! k# O1 h F% b2 \! Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
0 I: E2 ^; g* \# D/ d l# [' n% C
* O6 [# p$ O. Q, ?- B& |! V& M4 Wwww.tvboxnow.com3.斑片肉碎泡飯$32
$ y/ T" A7 _4 H1 t/ q. s" a2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J8 J5 j9 n# O/ U魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
9 v# ]* m8 Z1 e* J- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B. Y t, W4 d; C: ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; E. R* E5 U. s4 j3 Q
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- G" e' V! Y2 d! Y
tvb now,tvbnow,bttvb; A& T5 ^3 y, r% j
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
0 A5 B- N' N7 z N8 dwww.tvboxnow.com
i: G0 R" P* V: X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒鮮番茄飯$15
6 V" f, _2 _+ Y1 X' u- S$ S4 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. X. w5 k1 i8 S/ `6 Q
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
1 i8 y. C( j2 R4 g! _% J' |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( F' @8 c% g! E
2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11
2 F! N2 e: ]2 t" v& i, t' mtvb now,tvbnow,bttvb
/ o3 y/ r: c4 Lwww.tvboxnow.com蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
$ Z( S( Y! c0 ntvb now,tvbnow,bttvb: u( `! t9 [) }! G3 B* J
% ~! c, J I$ i0 F4 E3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。3 U4 l$ V0 t9 _: R. V" u
www.tvboxnow.com+ Y5 S! B* B) Q1 r0 Z' O1 Y& X1 F
 公仔箱論壇3 m; |; m9 I$ X- w
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
% p: n. G6 ]. m2 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, {5 h: y7 [9 a
' f9 ?! v6 r, H, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
