本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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& Y! @- `' J; ^公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
$ A+ h; b# ~ `. X, d. Z" v/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: A4 v0 ?' B3 L1 f1 |2 k/ e. L
v, o1 {' |3 u) i/ s) [* b4 R7 j加了mayonaise 的煎餅。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 T( J$ {( O. y1 G Y, g
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 tvb now,tvbnow,bttvb( p; P: m3 }9 N# a+ N1 \ z# E
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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. o4 H* e6 ?1 I* I# A+ c公仔箱論壇www.tvboxnow.com ]/ H9 T* l( W! d
材料：
z1 w2 F. |: ?8 G5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：
& B4 B5 `) J. H, s) K" M8 S公仔箱論壇蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。www.tvboxnow.com. {( C4 Z: A4 J& _- Y8 ^: J; ^* J
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步驟：& _2 r- J1 g1 q/ d) y- v3 ?5 J
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
% H: C% z E2 `" e4 ^) V* B% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦剖成一半備用。
# m5 G# ]/ J' d3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 ~% ?7 u- o) c
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
7 a. W/ ^2 I# @& r. U" b公仔箱論壇5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇6 E/ K$ `) Q( D2 f. l% B* q
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。公仔箱論壇* F8 A5 `8 Y9 h% h1 L
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。tvb now,tvbnow,bttvb- M5 K( Z+ c# T" S4 n+ S
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煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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