[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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- n2 K) n* }0 R- Y還未加mayonaise 的煎餅。。。( Q* r' p4 ?* V8 f2 R
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加了mayonaise 的煎餅。。1 e( f5 Z9 r0 N) |' |5 m
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 公仔箱論壇$ d  F! D6 d% E0 u8 u
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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材料：公仔箱論壇1 E# t0 i6 n& ?& S0 l
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。+ s( g& w/ s6 q& M5 E8 u
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醬汁：
+ z. v0 @0 A' [8 p1 [, r  ~蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。3 Z6 ?# D5 |0 f3 f! @5 E
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
# D$ I* j4 s  _+ G& z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦剖成一半備用。
. n/ Y3 D- E# B" A公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
7 ^+ A9 B7 e4 e# _6 M4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。www.tvboxnow.com$ L) V2 E0 V5 ~1 D5 [
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. X- W) M& w. \2 Z2 |
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
9 C0 j% O  a1 a/ G6 r公仔箱論壇7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。公仔箱論壇" L( [" [3 [# n- @

* M& t5 Y! O  `- b) N- O( r6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅内陷。。。。
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