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材料
3 Y X: c9 K/ k! ^: ?& n8 n2 zwww.tvboxnow.com本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）5 [6 C' j- _* u7 w% ]7 g5 o$ S E! L
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調味料
' T' d' s/ t0 w: wwww.tvboxnow.com雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升
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做法
* a' b2 d0 G6 |1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。9 P4 W9 k9 m" m0 u2 V3 n
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2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。7 l2 P V! L( K
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。www.tvboxnow.com. X6 m3 q0 _: C' z4 h& D& l, o; O
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每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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發表於 2010-2-22 10:12 AM
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