[中式食譜] 越南肉丸湯

nt1972

# a* S* T  {. _8 ~公仔箱論壇
( s$ R3 Z. o/ W& Iwww.tvboxnow.com材料
+ \& ~0 ]5 T2 Y: |0 t. b# K5 o肉丸料
- _. u" p, @7 Q8 i* ~9 b  v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克　tvb now,tvbnow,bttvb  B1 i2 R' R5 z  o2 M- |( Q  r

" t( d; ]! S' E2 j9 |湯料
- N, V: m$ j% ?! f& j0 J5 U! O! y洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙www.tvboxnow.com+ x! g, F" x6 |# e8 m
tvb now,tvbnow,bttvb" ~( E5 z8 p" u$ u1 G* x" w
: i4 Y% C) G/ G! q' e
做法
: u8 L/ X, \+ n$ n3 E( `1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! B9 N* {1 Q7 G' |

% @7 U) {& x. C2 a3 f) |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
; o6 b+ l' m- Y4 E. s( s4 r# zwww.tvboxnow.com
# G8 G8 _. W/ m+ _3 e公仔箱論壇3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。
) d+ @9 A. W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。