[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

nt1972

! d' Z' K: r5 v1 Z' W( w& rtvb now,tvbnow,bttvb
: n5 {2 m9 E8 ^8 |材料
6 Z# t9 g7 Z  {% F( ywww.tvboxnow.com鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙
, w: f# X9 l) k; R
% [- C9 K' Q5 o9 A* }1 O' b$ _公仔箱論壇
1 U' V/ p2 g% _8 a% r* G: N2 M
, P0 t7 z- T2 S9 M( d8 g9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com+ v4 m% }) m3 p* ^0 Z2 G- x+ j# |
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
: @# u9 n" s6 J% ^! P公仔箱論壇
) W8 f+ j$ i# E, G  A3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。
& J* t) v! k  }. O  e) U3 a$ [( E6 q, l5 L
3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
+ _# n; S! w3 u8 j  y2 s
' E0 q/ ~: {/ h. e, _) v* k3 \. owww.tvboxnow.com4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。
; }' [, }% y# E2 `公仔箱論壇+ [: E# C; v  Y+ s

# q+ P) Z+ \  {; h5 e
. g$ S5 `; r* K公仔箱論壇