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材料公仔箱論壇. r8 u: L$ b" W$ p
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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( k& t" e7 M; \5 S" j S5 k8 l公仔箱論壇做法
' I) d t, A* e1 i# c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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8 U0 d1 r6 U1 _- Y( R1 l; ~www.tvboxnow.com2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。公仔箱論壇3 @' ]" N0 Z `3 i$ I
0 k7 e: M8 Q$ x5 x9 H( V) C9 r5 b% Hwww.tvboxnow.com3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。1 a9 p3 {+ }: c2 z+ l5 n
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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