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材料公仔箱論壇5 M& E* q# ]& c6 S
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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做法
( r$ U# J+ s' ~8 O7 X0 c) E3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。7 T1 `5 `' ?1 X8 Y, `. w: F* t
! z. v7 w8 Y$ x' e/ ^, K7 {www.tvboxnow.com2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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* j' R6 f' C& @1 d0 z8 f0 Gwww.tvboxnow.com5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 8 Q/ N% A# _# A- j
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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