[中式食譜] 如意糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% x7 x- D0 l  W8 [" _
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克tvb now,tvbnow,bttvb& \3 I+ J, @5 A$ Q5 U
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做法/ M+ D* w0 q- J
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
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/ w5 T' }% @, K% l  M2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。公仔箱論壇& j8 \0 Q" Y- f; A

1 ~- F4 V9 Y& j/ ^0 n9 p公仔箱論壇3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。www.tvboxnow.com+ p- t! }+ a+ {
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。$ i) Z5 q$ f2 x& f

% V2 U) D/ X' P- mtvb now,tvbnow,bttvb5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。
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