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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( C% g3 G- j+ O6 q- E2 f% e
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量: H0 I3 _7 a" i0 w) b/ r: x
( D) k0 ~8 x2 i3 J1 _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
" }! J) Z- L7 d' Jwww.tvboxnow.com士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( j% [6 _0 u- S/ {2 K6 s
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。0 A4 W% i# q; ^& V
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 x" q+ ?9 C
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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