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材料" ^% {. \8 @' N+ w
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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1 u' n* V& |/ etvb now,tvbnow,bttvb做法
! i1 X& g# F4 M) n! N# W1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。: I0 C3 x9 A7 L: _+ r8 w6 j
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。www.tvboxnow.com f. k* O0 U- a& k! K9 @) f. Z. A
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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