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材料 t3 q+ p7 e9 x3 G
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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2 E1 M. `7 D" R做法. G; N; J/ i: R1 Y7 w8 B. v" W
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
! j$ E5 I0 H* C# g% o5 Z' j公仔箱論壇
/ n, E0 }% z, m, w/ jwww.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。www.tvboxnow.com1 O2 t# p2 H+ w. [
! A& V5 N9 Z, J5 z; O8 ^8 K3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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& L( h1 T0 w: }, ?& \tvb now,tvbnow,bttvb4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。www.tvboxnow.com, o! N _# J% d6 K" R6 v
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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