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材料公仔箱論壇3 F/ c& V3 q* ]+ X) K
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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做法www.tvboxnow.com; I7 C. L' m( w; u# h9 ]
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。, I \# k j3 n9 D. w
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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' i! Z4 B5 I; E( K公仔箱論壇3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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$ {% S4 }) @& C e# I1 g, twww.tvboxnow.com4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 www.tvboxnow.com$ l* m/ o) M) C7 d
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發表於 2010-2-8 05:28 AM
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