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' y, y) ^; P( S# \( X* Hwww.tvboxnow.com材料
( C4 k$ w0 I% J9 r糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升
( b' @. o) ^# L7 _( r4 j9 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M ^. f0 w; Y
做法
4 C& o1 ]* w1 }5 _+ {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
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2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb' }, D8 v& g7 \: b! t% D
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3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。www.tvboxnow.com% p5 k) k6 ~ Q* _
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( A( F0 R* B! X7 Z3 _3 [# ^8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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