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材料 www.tvboxnow.com" k8 Y8 x4 k; q Y3 r
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量www.tvboxnow.com% j! n$ x) Q1 @/ {2 H
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9 s6 s$ ~3 Q. e. q" t- G+ o: Z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 R9 o/ y' _! I; g( [9 |2 P0 ]www.tvboxnow.com1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。www.tvboxnow.com$ F" V M! ~: T( S: B
7 A K% @6 T. j$ Z$ Z" q公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
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! S& b" i) E, q' u% o E' a7 d. `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。+ b8 w/ z3 _' Q2 I! P' `
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。公仔箱論壇1 E! {- W9 }; P& h
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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