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材料
1 m0 |5 O- P1 D, Q* _麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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做法; S0 b" T1 _$ E+ x, @* e
1.將酵母加水拌勻。
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/ Q1 _8 U v3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。& t! U& y8 y) H) I
" ?# F& }- G4 J# s公仔箱論壇3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4 E* @# e+ a/ Y$ S. Q( y公仔箱論壇4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。) R5 N. V. H/ Y) C' O
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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' C/ ?4 M, d. E4 K. J, Bwww.tvboxnow.com6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。- s" T% n& L3 w7 N# M
0 J, [5 n4 G4 z! J0 W1 q/ p公仔箱論壇 & p# r' |. u" U) k/ f+ Y+ ~' N
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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