[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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材料公仔箱論壇" |/ v& |/ ~" t# J+ |$ r4 m
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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1 A8 w  I! X5 C做法
; T& {, ]8 b8 X! }/ r; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酵母加水拌勻。公仔箱論壇) x- z6 \- Z1 `- A, _

+ T. ~: M4 h7 _$ s" Y3 }7 F: Utvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: J! \. f0 e2 ~5 w5 u3 H

" `  C9 O9 N% l8 n' ~& Y, wtvb now,tvbnow,bttvb3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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3 R# i  w2 c: ]5 w- e: g: C+ P公仔箱論壇6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) p. d7 Y) {3 q6 }- e" N3 N2 y8 v
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