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材料
( p( B0 U) {( W. ^" X) B b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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餡料
0 |: H$ y. n) V& c$ e; t公仔箱論壇砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 公仔箱論壇) z a) e8 V) H6 C! c
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皮料
4 \- w% H( W$ e' y x [糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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做法
`' J/ F) C9 T& O3 F& @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 k5 x$ w- r+ ^7 D; d
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2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。公仔箱論壇( R5 m2 c; q% x4 j: k) V
/ F0 P/ G5 ~. }: y: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ U: G& Y* S! J5 C
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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