在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。
1 o* s; O$ m: i* `0 M( y% `* ftvb now,tvbnow,bttvb 
) `: j0 A5 w Y7 R3 C; n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。5 N# D$ _" Y- Y- a7 S
& w+ m6 R8 o# f6 h4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e- H8 ]& b) R% u. V$ Y公仔箱論壇Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
" M+ N0 S& f! x/ `& A+ X公仔箱論壇公仔箱論壇# E' ]0 U# X. @. z6 l3 |
. y+ y% A9 S! {/ g. h
5 u6 ?2 r) u* r9 M ~% ]
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……公仔箱論壇) ]) v# T% r2 l, e- ?7 _
( ~$ z8 H8 \1 b. Y+ Z+ `
意式浓咖啡宛若焦糖
3 [3 \( K& @8 u" a4 Q" C1 H9 @tvb now,tvbnow,bttvb 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。tvb now,tvbnow,bttvb# v5 ?) n2 ]& B! p+ l& J" S) z
www.tvboxnow.com! Y3 c# Z! \1 m3 n2 e
( f1 M. X/ w4 c5 v0 v
9 Y5 y1 w0 Y; D5 Twww.tvboxnow.com 3 M* ]( w& T& a
* N0 d5 _ h9 |: u0 f# y
店名就叫咖啡意大利caffeitalia。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: T7 { y0 F& X
意粉里的中国味道& \7 K. |" F% V: O* ` T( U
Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。
% D% M1 `" \8 p7 ~* d' F4 |www.tvboxnow.com  公仔箱論壇" X. Q5 F' L8 y# ? v
6 u8 y- R8 h) v% Y: p尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。6 `8 U# | [3 h3 |5 u- U% w
www.tvboxnow.com6 E: L. s k: t
做意式甜点最拿手www.tvboxnow.com. a+ h6 D; e4 b4 M# ]/ \, C. _1 [
在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。
# T5 m+ F8 B6 Y4 O3 B R/ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 j( A) j3 N7 B
tvb now,tvbnow,bttvb* a9 `. h( j; b7 `4 s4 J3 Q
8 R [9 I) A1 }$ V$ N6 \1 \ ]- Rwww.tvboxnow.com8 u3 X5 J4 P: L) x3 X
: A* \$ L' G1 O# g! b& k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松饼里面的馅看起来很诱人。
- N0 L6 @1 Z- Ywww.tvboxnow.com
餐后一杯巧克力酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) Y2 C! n" [
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 S& A2 V# p+ M6 r2 K& C
tvb now,tvbnow,bttvb4 i. Z, M% b, k+ |2 K3 ~$ V
7 \" ^" k6 B: K6 S7 b) ltvb now,tvbnow,bttvb
+ {) Y/ x8 L& E. r/ b: z0 h公仔箱論壇; R1 r) S* r7 y3 P
饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.
* m) t! t2 z! h' |# G公仔箱論壇而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.
# {: c/ ?8 M) @+ d- }# w: p真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.tvb now,tvbnow,bttvb3 u4 H+ g5 i1 b d/ W2 ^& ]
衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
