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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" b3 A; _. F' g0 C
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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; _" n" }# `7 R% t; k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
( }+ N* y) x" K+ {& k+ Q2 w B! hwww.tvboxnow.com黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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7 f, h! D e) M6 _# twww.tvboxnow.com做法
/ b) C c3 [* ]6 i$ e8 Awww.tvboxnow.com1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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% y8 \' G0 G+ a; m+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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) H) B s1 g. H/ ~www.tvboxnow.com4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。! C% S" L# G) x3 a: L' L
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。www.tvboxnow.com. x L, E% b, I) ~6 l
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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