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[中式食譜] 炸田雞腿

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' I- ~) _9 ?" L$ S, Q( |7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" N, Q9 h' C8 l田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁: K: S/ [6 \5 [5 R9 q: K
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w# k' _( K/ O# k! O  W- p
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6 [  G1 n* _3 m+ M) K$ B( u) lwww.tvboxnow.com做法 www.tvboxnow.com# {$ M$ w9 k6 U- N' \/ b& ~
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂;田雞腿拍上麪粉,蘸上蛋漿,再滾上麪包糠,放入滾油略炸,盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透,然後盛起。公仔箱論壇5 o" |* G8 x' g$ n2 t1 h

1 _9 B7 q4 R0 n/ q: z1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& j# e" p9 R5 p
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5.將沙律雜菜放上碟,放上田雞腿,最後淋上醬汁即成。* t1 Y; I) I0 c9 r$ H
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, K+ S  A" P. \/ E田雞腿略炸後盛起攤凉,再放入油炸第二次至熟,會脆得多。 www.tvboxnow.com- m% O! h) a( }  @
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