[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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6 Q) ^8 x2 D( U, \% }& htvb now,tvbnow,bttvb材料
+ `  p- q) t/ K% M" `9 r紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb! w8 W0 U+ z4 Q5 z0 z( w9 ~: }

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做法
7 Y+ n3 k( m! c: S9 ?5 btvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
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, O7 E; g" u9 V) O3 a8 G) B( _3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。