% u Y4 N! {! P# w3 x! l) P4 v. uwww.tvboxnow.com1 P5 f% C! q* y; N! ]9 [( U8 Q+ P
材料/ q# a/ n5 \; [% h$ F
已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
4 R2 j( {3 W6 B2 x- A! C. {tvb now,tvbnow,bttvb
3 [& N8 r$ W- ^, I5 f4 Y l
/ w2 M; ?. M$ C: ~2 ftvb now,tvbnow,bttvb
) c" W% h) ~4 l$ s; c* Nwww.tvboxnow.com做法! M7 y1 {3 j$ C; B4 q" [9 d1 ~/ D
1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
4 U$ Z5 F0 h+ w/ \4 R公仔箱論壇
' J* o4 q- k! l# W% a) p6 \公仔箱論壇2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) b! X4 N) F; i
/ }2 w$ R. F4 D公仔箱論壇
! [% S2 ]- t5 r' a% g7 i
" H! u3 W; w6 }2 k! ~! Bwww.tvboxnow.com % {( A" n+ n% J; @) }4 l
www.tvboxnow.com D n1 O, i& j* t2 c" V) J% \9 r
貼士/ t- {; Q: P8 p
上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
' G% L; e: ~) {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-14 05:11 AM
| 