[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料
( l+ p5 a- d7 P: O* d( F. Y$ Z公仔箱論壇已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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+ V/ R0 R1 R- r. J4 t  A' |1 ]7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( s$ W( I  @2 q: i5 E9 v
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做法
' l2 q# ?& X( u" f3 w. @www.tvboxnow.com1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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1 w# t# k7 q' y1 a+ S+ [( K公仔箱論壇2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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; b2 E; x' T. P0 P4 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ l2 _: A' \- [6 b: e2 K0 jtvb now,tvbnow,bttvb上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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