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[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

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材料公仔箱論壇5 S. d/ _8 Q& G: J1 R/ d6 i
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵+ r+ }5 k6 \" W% d9 b) X7 a6 i

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 j5 r! x/ N2 _1 |% V. y
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲,加豬赤肉及老雞煮滾,再加煮好的鮑魚,連汁一起用中火燜3小時,加冰糖煮至溶。www.tvboxnow.com/ ~. e* m2 F8 P; I' _$ Y: k* ~

( w' _# H2 f9 g公仔箱論壇3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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, x$ i% g; g, f1 ^$ q4.盛起鮑魚上碟,於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身,淋上鮑魚即成。4 ~, R" K/ A1 ?

7 u" j# t6 f: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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想慳爐火,可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾,再焗 4小時。公仔箱論壇- |; I. a: \$ \* P! ~  M
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