是日大年初二，相信不少人都會到維港兩岸做沙甸魚，為求一睹賀歲煙花。今年將會共發 23,888枚煙花，圖案更號稱歷年最複雜。要逼餐懵企睇23分鐘，不過搵間煙花景餐廳舒舒服服坐低邊睇邊起筷。今晚準八點， book定靚位，鋸住牛扒睇煙花。& T' k& p$ m! b
4 b4 D9 x& l* ?; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：年初二煙花滙演如改期至初三，以下介紹的煙花宴，將全部順延至初三供應。而各餐廳於初二同樣提供此套餐（ The Parlour除外）。詳情請致電各餐廳查詢。
+ g) x" n* G' c7 C( {$ ^" K3 vtvb now,tvbnow,bttvb
( c R$ F$ z% J* [# y5 U1881：望文化中心上空頂級西冷外香內 juicy $ U1 E+ w1 K [2 G9 D' l/ W" U
今年尖沙嘴變化很大，從前行街食飯多去海港城，現在則有不少新商場選擇，煙花景餐廳一樣有生力軍。 1881Heritage位於文化中心背後，座落在高處的 Hullett House就可飽覽維港上空景色，位於主樓地下（相當於地面兩層樓高）的 TheParlour，今晚亦有提供煙花餐。餐廳裝修豪華，設有酒吧區給客人飲酒作樂，外邊設計以木做主調，帶古典的中國氣息，正是觀賞花火的最佳位置。煙花餐每位$588，由前菜到甜品共有四道菜，前菜可在和牛薄片、帶子他他和香煎雜菜中三選一；另可再選擇濃湯或香煎鵝肝。主菜有鱸魚或頂級西冷供選擇，甜品也有爆炸朱古力、核桃批和雪糕揀。不過剛同牛年講拜拜，推介一邊鋸澳洲頂級西冷牛扒跟牛年 farewell，一邊煙花迎接虎年。/ D/ r1 z" s2 P0 ?& a3 V
" }( m9 `$ A- k) Utvb now,tvbnow,bttvb頂級西冷（主菜選項）
$ K0 ^2 ^+ ]* P0 Q5 B0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i5 {* Z* L* d4 L公仔箱論壇選用澳洲入口牛扒的西冷部份，加少許鹽同煎。牛扒外邊香口，中間鎖住肉汁，肉質軟熟，牛肉味濃，油味不重
. }: H" v$ E; Mwww.tvboxnow.com
) I+ h h$ A! `* J/ Wwww.tvboxnow.com香煎鵝肝（前菜選項）
8 C, ?9 H7 f' t" Htvb now,tvbnow,bttvb
$ z$ F8 a0 D7 ?; x8 B8 y" h/ Awww.tvboxnow.com法國鵝肝煎得外層帶焦香，入口即溶。加入法國柑汁，平衡了鵝肝的油膩感。
. R5 X. X! H: I$ t7 i* |www.tvboxnow.com公仔箱論壇9 j4 w1 T. }* j# z8 p; i
Dragon's back$88
- @' O, q' A2 R/ c! ?4 h: itvb now,tvbnow,bttvb
' H5 U, |9 H7 j0 d9 L1 J+ [1 x+ i飯後還可飲杯酒送煙花。以伏特加、香檳、荔枝甜酒、火龍果和士多啤梨調成。伏特加味突出，滿口果香。 公仔箱論壇4 g' r, S3 P8 g! s- z3 m
. V' ]3 ]3 P! i5 Y% z公仔箱論壇香煎雜菜（前菜選項）tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 E; G% o) x) m2 P! u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 b! v i" C7 ~+ w
矮瓜、青瓜等雜菜煎香，加紅菜頭汁和橄欖油吊味。橄欖油帶出蔬菜清甜味，加上 mozzarella芝士，口味滿足。www.tvboxnow.com4 C x2 B% C. B
* U2 W2 }& ?: u9 _2 Stvb now,tvbnow,bttvb帶子他他配蟹肉（前菜選項tvb now,tvbnow,bttvb- y( k9 n* f; ^' A; c
 ' Z" M( u% D9 I) \
帶子是新鮮法國貨，混入蟹肉做成帶子他他。帶子鮮味爽口，蟹肉清甜，上邊魚子醬的鹹鮮提升了他他的鮮味。
, C) F% o8 b; F; O- w( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t; \" y' R& R# l
 6 T& V5 z& `% y' Y* z
The Parlour Fireworks Celebration每位$588
. g; ]* {3 Q; T3 T9 ]" p; C公仔箱論壇, O2 J2 i, m- _, }/ N$ ?
The Parlour (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓地下)
, e6 e$ O- z9 Q) o公仔箱論壇
% Y0 U# W! ~# K! `- atvb now,tvbnow,bttvb會展：專人霸位上海名菜油淋雞會展位於維港的中央位置，在這個角度看煙花亦非常廣闊。會展內吃上海菜的新滬坊，上年9月開張，今晚亦提供八道菜的煙花菜譜，包括上海的經典前菜四小碟、以上海常用的薺菜煮出的魚翅羮、酸酸甜甜的崧子黃魚、豉油雞變奏版的油淋雞等，都是上海名菜。還有山楂芝麻湯圓做甜品。餐廳位於1樓，雖無維港景色，但晚上煙花滙演前，將有專人帶領客人到金紫荊廣場預先劃分的專區，與群眾一齊賞煙花，不用自己霸位，又有傳統上海小菜食，這個新年真嘆！tvb now,tvbnow,bttvb r1 \+ _- z7 @
8 ~5 z% S$ ]! L# ?' ^tvb now,tvbnow,bttvb油淋雞
" u7 L% q. ^! \9 h' r& `公仔箱論壇 ; c7 e( M& P, q0 ~0 q
以葱、紅椒等煮好豉油，雞煮好再炸香，感覺似是豉油雞，雞皮雖帶豉油味，但更乾身香口；雞肉入味，質嫩有肉汁。www.tvboxnow.com) P+ _( L, x/ }- X1 {; B
www.tvboxnow.com/ g2 c$ H! V% v- A( u" P1 w
薺菜海鮮魚翅羮公仔箱論壇4 i) i$ c5 f! r
3 _. M9 Q8 j- O! G) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室薺菜以雞和豬肉煲成上湯，加蝦仁和牙揀翅再煲。羮帶雞湯的精華味和薺菜的獨特菜青味。www.tvboxnow.com N" S4 Z% ^& n m
公仔箱論壇* t' w$ w2 O8 I, v. I C8 h/ ^
四喜烤麩
; P2 [) Z |. l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 [+ R2 \1 c; S/ S
四小碟之一。以麪粉煮成烤麩，用香料和豉汁燜兩個鐘至入味。烤麩偏爽口，味帶豉油甜香。
b- j& v3 K f# ` Ytvb now,tvbnow,bttvb; B7 G" J# J4 t; }# T/ b5 {$ k
崧子黃魚公仔箱論壇# @# s- w. f3 ?$ X7 [: o x) q
, O7 i; h8 j) q3 D% X8 D/ j& K- ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚起骨後炸香，再加茄汁調成的糖醋汁；黃魚炸香後不失魚肉甜味，崧子有口感，酸甜惹味。
! B6 K5 N$ A5 qwww.tvboxnow.com
( v2 I o0 k0 f! Q8 y公仔箱論壇
) r# A8 }: Q4 [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?# ~+ i; e$ X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 i" F9 D/ q$ \) g5 m
年初二煙花菜譜每位$498（四位起）
' D6 y3 |2 S+ L公仔箱論壇
1 V' N$ g0 Y& r公仔箱論壇新滬坊 (灣仔港灣道香港會議展覽中心)
3 ^- W0 {7 T, P公仔箱論壇
2 b* y4 U1 M: `% |& s! N+ H海港城：碼頭旁露天位慢煮乳豬肉細嫩維港煙花，人人都說在尖嘴睇才最美。碼頭旁的海港城，一樣有煙花餐廳。HABITU主打意式西餐，是年輕情侶撐枱腳之選，餐廳外設露天座位，平時適合舉杯談心，今晚自然成為看花火的好場地。餐廳今晚推出六道菜的煙花菜單，前菜有劍魚刺身鱘魚子、煎帶子和鵝肝等選擇；主菜有兩道，第一主菜有大蝦意國飯或雞肉餃子，第二主菜則有海鮮大薈或小乳豬。師傅推介香桃木果煙撒丁島烤小乳豬，乳豬慢煮 6小時令肉質更腍更嫩。吃西方乳豬賀年，更特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 a$ \, e2 A8 Q
! y, \2 R9 X0 x3 C: f9 m香桃木果煙撒丁島烤小乳豬（第二主菜選項
/ V; O8 G8 p4 P- t6 j) p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 }' Z( | ~2 m8 k; q9 O1 t
師傅以香草、莓等配料將小乳豬醃 24小時至入味，再以燒和煙熏的慢煮方法煮 6小時。乳豬肉質細嫩而腍身，入口帶煙熏香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 S) M. q$ r2 D3 z
. |' u5 H3 M! ?1 |- ]) ~公仔箱論壇a.劍魚刺身伴鱘魚子配榛子油（第一前菜選項）
$ M( h( F5 a* b3 E% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }* I9 ?; N; Q劍魚肉薄切成刺身，加上鱘魚子和榛子油調味。榛子油溫和的味道，帶出劍魚的獨特魚香。
% i: x/ g% v. H3 a7 W# t0 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 I `- y2 C" m
b.椰菜花咖啡汁香煎帶子伴酥脆菠菜（第二前菜選項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 f$ G) L. u9 T9 U
: ~7 J2 @$ l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R) X- M8 w3 R' r1 e% W3 Y帶子煎香，再加椰菜花和咖啡煮成的汁，配上酥皮包着菠菜餡的卷，帶子爽口，椰菜花咖啡汁味清新，菠菜卷口感鬆脆，味道清甜。
( `& E- ]% Q% M5 n& K% f _- R5 H公仔箱論壇
# M2 Y3 U( U( c4 \c.西洋菜菠菜大蝦意國飯伴香煎紅鯛魚及蜜瓜（第一主菜選項）公仔箱論壇- T4 ~) f% `/ |2 m% J; X! R
+ P* n8 P; h7 g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯以菠菜和西洋菜混成的汁煮過，有咬口、帶菜油香味。大蝦肉質彈牙，紅鯛魚爽口味鮮。 公仔箱論壇0 R) y; w/ D; X9 I
. ~3 r4 w' [& A! S8 S
9 f1 O* }; v" r$ G5 K情人節煙花餐$988（兩位用）
8 X6 g, S( N7 p1 T7 \- W1 C公仔箱論壇
- d6 z, M( x8 ?) W% Atvb now,tvbnow,bttvbHABITU Ristorante the Pier (尖沙嘴海港城海運中心地下)9 l1 ?8 g. f8 G- u
% I; L+ g: A3 l R$ }7 |7 l* D5 {8 gwww.tvboxnow.com北京道：對正文化中心韓燒大塊和牛金饍位於北京道 1號8樓，對正文化中心，觀賞到正中維港煙花。餐廳以紅黑作主調，裝潢型格，主打亦是年輕人愛吃的韓式料理和燒烤。金饍今晚特別推出和牛情人節煙花餐，共有六道菜：先有三文魚、吞拿魚和鮮蝦刺身作頭盤，再有人參竹絲雞湯補補身，戲肉韓式燒烤有佐賀和牛及海鮮拼盤，和牛足6両夠大塊，雪花脂肪多最適合燒烤；海鮮拼盤有日本松葉蟹爪肉、帆立貝和鮮魷三款。同是用筷子，以韓式美食賀新年，兼看煙花，別有滋味。
+ O7 O) A/ J7 A+ F5 P! Swww.tvboxnow.com
* r2 r+ Q. l2 R: L' {3 x- Ca.佐賀和牛（ 6両）
1 a0 c( D( x# ]; a- c5 {
& A& g1 Z4 l9 ]' n3 ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本佐賀和牛脂肪分佈像雪花，燒起來逼出油汁，令和牛更加甘香，吃得出牛肉真味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ i2 u! C2 s$ d9 z* j
公仔箱論壇0 `& h5 q$ n6 Y7 P q
b.海鮮拼盤8 x7 m8 w+ C J
N% k0 ^7 f/ w" r有日本松葉蟹爪肉、帆立貝和鮮魷。網燒後蟹腳鮮甜，蟹殼焦香；帆立貝香口富肉汁；鮮魷燒後極鮮香。 www.tvboxnow.com) w) M8 V b' f; o- Y4 }: E
# D5 C8 u) I3 N5 [; atvb now,tvbnow,bttvbc.人參竹絲雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. i) \" y4 U! J* u" T4 n) [
* J% s/ c$ ~5 B* {4 A竹絲雞切件放當歸、人參、薑片等於燉盅燉，雞湯味濃而帶人參幽香！
# T, N* ^6 `, e( Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 O: y+ G2 j. @( }4 N! I
2 b( L9 j, v9 g7 Z: l D和牛情人節煙花套餐$1,080（兩位用）tvb now,tvbnow,bttvb8 L. y. _6 w8 f2 K2 H6 R
, r+ c8 |4 _3 R
金饍韓國料理 (尖沙嘴北京道)
x5 K7 r2 z3 j$ ^7 L# vwww.tvboxnow.com
/ Y: u7 f3 s% C5 Z' T# t* t公仔箱論壇其他推介中環：名人飯堂豪食佛跳牆
- n: V; E1 x1 y- r, k# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 F9 o4 ?$ @& Z
■佛跳牆$780
3 o7 {$ A0 x: {4 b) g' O
" P& N! x8 x1 uSEVVA位於高層25樓，設戶外平台，可鳥瞰無敵維港景。若想在此星級名人食府欣賞煙花滙演，有兩個選擇。平價之選可在平台觀賞煙花，每人入場費$500，包香檳一杯和賀年小食。想在室內邊用餐邊看花火 show，晚餐最低消費每位$1,200，可於菜單中自選菜式。SEVVA新推出不少精緻賀年美食，如清酒味醂炒年糕和佛跳牆等。
; a- F2 N1 C4 M# ^% S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: I' u. N W! `& r6 j# a9 H2 f3 g
煙花晚宴每位最低消費$1,200tvb now,tvbnow,bttvb% L. Y# ]( _+ l- L9 X
SEVVA (中環遮打道太子大廈)www.tvboxnow.com+ ?2 B+ R8 _' a7 T4 y2 F H- q
) e4 l# W ~# J5 P& p' h3 f) r
港灣道：意×印式自助餐
( N [1 Q; |8 m/ x, T
- C4 x/ D( H- d: [9 w■印式芒果米布甸
) c, u# y, F/ W" b( u4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 y5 L1 p% @7 P3 w+ G* N, l+ Q, q
Duetto位於灣仔新鴻基中心，鄰近灣仔碼頭，露台室外座位可一覽維港上空，亦是賞煙花之選。餐廳主打意大利和印度食物，今晚更推出煙花自助晚餐，供應意式和印度食品，意式推介有牛肉薄片、野菌薄餅等；印度美食有咖喱羊肉和香草烤餅等，只要準時八點走到室外露台，即可觀賞賀年煙花。節日煙花自助餐成人$330、小童$175
. j, T/ }' L. x& z$ L& @; y+ D6 [tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# p7 S$ L% R6 I
Duetto (灣仔港灣道新鴻基中心)tvb now,tvbnow,bttvb9 t# R7 `5 K b+ u% o. L+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" D4 k4 n- _8 X: [
IFC：大銀幕七彩鮑魚撈起
6 X8 p: h+ ^1 z1 t. {4 fwww.tvboxnow.com
' f! q$ n+ ^, }; `4 q+ Z■七彩燕窩鮑魚撈起
) l8 N# O. l/ x& W8 g& Q公仔箱論壇www.tvboxnow.com. N# H1 J3 f: E9 V: l
米芝蓮推介餐廳國金軒，設十多呎高落地玻璃，猶如一個大銀幕，擁有極廣闊的維港靚景。國金軒特別推出初二煙花晚宴，共有六道菜：燕窩鮑魚、紅燒雞包翅、黃金蝦球、松菌蘆笋和牛角、瑤柱五穀炒飯和杏汁蛋白燕窩，一次過食勻鮑魚、魚翅、燕窩等矜貴應節菜，最啱帶同愛吃中餐過年的父母享用。初二煙花晚宴每位$838（兩位起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D# C3 n3 O% t; q- x0 t6 e
. c0 m0 x2 P9 E9 [( Nwww.tvboxnow.com國金軒 (中環 IFC 3樓)
: Y$ U! L) Z" c5 i5 r- X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L- B) B4 V. Y- l2 V. `) E
 |
發表於 2010-2-15 05:32 AM
| 