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[中式食譜] 七仙報喜

       
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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法:www.tvboxnow.com! U" E* x2 G7 `( a& g: D  n
1.將雞洗淨,去掉肥膏及去淨雞肺。
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/ }1 ]# n5 N+ t$ utvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內放葱及薑,加水至大半碗,放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份,加味椒鹽和七味粉為雞按摩,醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內,放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。公仔箱論壇7 L8 u! ^; v# C- u& t, q/ U

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: m9 q5 d" z: f3 l7 R公仔箱論壇可以用龍崗雞,雞皮較厚,焗出來皮會香脆些。公仔箱論壇$ l, V6 f- k: ]% P
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