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材料
( T, I$ a, T& v" awww.tvboxnow.com雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
7 E, X* J5 c D4 w; [, U, }7 q1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb) s( C" Z; T& o6 p
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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1 i. L" b7 V4 Y4 J# ~3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。; L/ s9 {2 {( c. T
5 L0 t) l/ s. h# E9 N0 F9 s0 R4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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