 8 `' U h R9 V" b* h3 Q$ [: W$ \
+ E+ d1 Q% S0 A% I" h6 s& S# [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料www.tvboxnow.com* }1 X+ @$ t% N; p
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
8 o8 H6 T$ F. k$ v公仔箱論壇; Q+ E- z6 }# h7 w* y9 p
# U3 @, j6 I, J7 e! ?www.tvboxnow.com
- Z( j% ^' k& C# Iwww.tvboxnow.com做法
& L' s2 }; L- q5 J/ e& i公仔箱論壇1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
; K' U7 t2 p( W0 o
- V' ]& c; O- E' L5 A- G) ~* awww.tvboxnow.com2.肉絲加醃肉料醃半小時。
9 x% i& }' B0 L% m9 K. C6 r公仔箱論壇7 `9 l7 R, S$ X3 U2 o/ k7 G
3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
9 g& e* W# t$ b2 ]
6 e2 m$ H4 d, B5 s公仔箱論壇
) H! O4 ?3 r$ w. {& y公仔箱論壇
1 @) `6 Q% @2 X! S+ S/ T c公仔箱論壇
6 R k* N. w# `公仔箱論壇
# u! n4 a+ L- P, f公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-15 05:37 AM
| 