[中式食譜] 芽尖嘴脷

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材料
: \1 G3 I7 F( ?# a# e, i公仔箱論壇大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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3 P" U) R% V  }$ H% f* ywww.tvboxnow.com做法
& Y: M* Q+ f1 k9 B2 U1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 @' |! W* r& b& j
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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6 K" u6 q, H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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" N( o! o3 W! m, y  [) I/ U公仔箱論壇4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。   p) q, P* p. I
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