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材料公仔箱論壇; ]7 X$ B4 g$ ~& l8 k9 R
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升公仔箱論壇6 g; x* d1 M9 ?; o# F) O
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5 W0 e% e8 J6 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 c U/ Z* q) U, u7 {% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, i6 g& G3 n' O% m9 W* H
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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0 m& b+ v! p+ Y% {& ]www.tvboxnow.com3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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8 s: R s7 ^9 L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜切條。www.tvboxnow.com* s0 i" G& w. p# J+ P0 p; S+ c3 L
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。公仔箱論壇1 H4 ?5 A4 J- O1 f2 x
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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