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" r. ]( k2 X* \) {' M- v材料
/ b" Y C; x: pwww.tvboxnow.com龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料公仔箱論壇6 }7 }/ K" ^7 q! N
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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" b3 f# h7 U, [5 G( j: A) p3 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 @/ D/ b1 R8 I5 v; n; f
做法
% c5 W; \8 m7 j) j- {1.龍蝦斬開邊後冲淨。www.tvboxnow.com" [9 G: A/ d! R* X
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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$ v- @6 h! ~. S3 h3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# q Q5 @# G
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。www.tvboxnow.com- y8 w5 j& y9 C- f
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 5 J+ ^* C: s5 o7 v
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 % D# ?/ q2 K3 m5 U7 u! O
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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