[中式食譜] 白糖糕

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材料
- u! k- g" o) |" g5 s6 j粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙; ~, ~; @* `8 }- p" ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i  I  C8 u% e  V, T  k. P
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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, j/ J' |. g. j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。% M+ M2 x3 S: m" g# S1 r$ X3 X

$ |9 |$ r5 I  i1 gwww.tvboxnow.com5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
1 c' F5 p2 |0 o( q! X, Q: |- C8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 p; z: G7 J% P) G
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% W+ t8 U2 y% E1 o) P% I