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b' J$ w& ~( b& Jtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙 L# H" B2 B+ |$ `% Q$ b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 y& R+ B: y' M' n9 _
1.砂糖加水用細火煮溶。www.tvboxnow.com7 K/ h% ^# S4 M% r ~: M+ t
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。tvb now,tvbnow,bttvb' h0 |5 r; q) _5 W* ]/ I. t
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。公仔箱論壇- `6 _. C* t1 N1 ~
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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/ C( d- K0 `+ @, U' ]* r1 K- g- _5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' l: W* I/ E0 T$ ^' M5 A/ z
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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