( x' w8 s. r( G& u1 i在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
$ k3 J( [( R6 _& qtvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) www.tvboxnow.com* r" _: x) ^8 ~) }0 G0 H0 V5 U g
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
7 _: `: B: K! X0 I9 Q調料：壽司醋，料酒，鹽
3 r5 c7 z. t$ D" b0 g+ p! Swww.tvboxnow.com1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
2 s' _; O' @. N- ]2 P' }公仔箱論壇2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 www.tvboxnow.com" c* @6 N! S9 h8 \ f
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 # d0 Z; t- W. H& L/ W8 X2 B
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
, h: |4 C r% R6 A8 c! R5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 www.tvboxnow.com& J$ |5 n; u6 `$ m
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 l2 i: G h' G: m
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 " i: j" M0 x3 n7 W- J
Tips:
/ M- y6 l7 z, |2 s" Nwww.tvboxnow.com1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 v- N+ A; |$ a0 P s
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
$ Q$ j; K: U4 I9 V* c公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 $ N. Q: x0 q4 E# |8 R. J
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% J$ ]5 `/ b' d7 Y3 d
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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