- d, T2 o" g) e2 h; L, k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天是馬蹄「當造」的季節。馬蹄能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目，于此時乾燥天氣食用非常適宜。今天介紹的靚湯是用馬蹄配上鮮茅根、胡蘿蔔煲竹絲鶏，湯味清新鮮美，清潤之餘還能滋陰補虛，值得一試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d J; k3 t2 V9 Q% n, ~' B% I- m
3人或4人份 www.tvboxnow.com. d+ m- Y V$ t' k. M4 f/ b! u& }+ G C
做法： 公仔箱論壇2 P1 \) m9 a+ D# A& [$ b& H
1.洗淨宰好的竹絲鶏，斬塊，汆水撈起，再用冷水沖凉備用；
0 N) E0 @0 ^# r1 n( P* c2.馬蹄、紅蘿蔔洗淨削皮，紅蘿蔔切塊；茅根洗淨；
+ t4 q* T% B* e2 Z4 ?- a. Rwww.tvboxnow.com3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" o5 E9 F! K m4 Q5 z/ R
功效：養陰補虛，健脾養氣，清熱解毒。
. m1 G6 U. N! O w% \3 U- b- _4 _公仔箱論壇馬蹄即荸薺，盛産于冬天。馬蹄竹蔗茅根紅蘿蔔煲水，是十分理想的清熱解毒、生津止渴飲料，時不時煲上一煲來喝，可去除身體內的熱毒。而南方人熟悉的馬蹄甜品，有馬蹄糕，用馬蹄粉做成，半透明，中間夾著馬蹄粒，又軟又甜又爽口；還有馬蹄白果蛋花糖水、馬蹄爽，清甜滋潤消火。
|' @$ L9 U K8 ^* l) ]+ S3 j; `tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄入饌，做法也有很多，包入雲吞、水餃里，或馬蹄蒸肉餅，清甜爽口不膩，特別好吃。其他還有什麽馬蹄支竹燜火腩、炒素四寶（紅蘿蔔、馬蹄、木耳、荷蘭豆）等等，葷素皆宜。& Z' ]. k+ |6 o: \5 R
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發表於 2010-2-25 01:25 AM
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