[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍 公仔箱論壇3 X3 c8 D* V0 Z
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 3 k8 J/ J+ S2 V
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
3 X. D0 `2 t2 c2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 * t! _  ]+ z4 g# _
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" }8 @; b, p& l& u$ g
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
8 g& Y% E" A/ I' g: M1 K; H2 D5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
0 w* x3 N# R- H0 t8 h, ]6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
* Y* X9 S4 D4 h) i) l: Y/ V8 b: j公仔箱論壇7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 : e1 I+ S5 M/ O# @0 j
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！