[甜品] Truffle朱古力

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材料
9 n) \) ^  e( u. M# i: UValrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克: V1 i4 q! t% i2 a
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& l; c! ]7 y! x6 ?5 f2 \9 [% ~www.tvboxnow.com做法
5 Z" q3 U; r* Rwww.tvboxnow.com1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。www.tvboxnow.com, Y& o2 |/ u% F
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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. R' E" c. s' g7 i2 D公仔箱論壇3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。9 i& M8 i2 j9 R$ U
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  a* ]/ n6 Z1 H朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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