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; H. Z; V* g0 C! i2 i* Q. m$ c材料! H" {, I8 I- l2 Z
朱古力慕絲料
0 n8 ]3 e4 v& E9 J. @* p公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料
# J5 F7 ]/ h. I5 d6 ~& T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克! }8 K$ X7 u2 R3 m0 B! K
e3 A, k6 Y5 ]6 ^5 g6 p) gtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ `* G" H+ [) D2 Q T
做法7 [* d# `( l! t1 r
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。www.tvboxnow.com! x+ O# d1 T4 }3 a9 n9 e
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。8 K5 i+ \9 C0 z% Q. A
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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1 p% ~4 w+ t: C4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
( g3 W% B# z5 Q7 z& b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g y; C; f$ N/ [1 {9 w% Wwww.tvboxnow.com5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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0 L9 j$ m; k( }+ htvb now,tvbnow,bttvb6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。www.tvboxnow.com7 H# ~: a5 Z! `/ R5 M( ]# P
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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