[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏
% g4 C- c- h0 s5 J7 Stvb now,tvbnow,bttvb秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 3 J  \& p5 O: x0 D$ `, y
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
( ^4 u+ M8 z) C: P公仔箱論壇（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 www.tvboxnow.com& ]; ]* }" w* g2 X7 `
主料：乳鴿 6 m& r/ N  l" X5 y9 ]% N1 C
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
) Y# d6 U, k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇" |0 ^: k+ t  s' k* z
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
% c/ o* }3 N1 M4 k/ n- A. ^' d公仔箱論壇2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
9 T3 p( h7 K6 a% Iwww.tvboxnow.com3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
. N& X7 c" _- w6 |- p0 `3 w/ Hwww.tvboxnow.com提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ R) H) R0 @& F9 A
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。