[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

* `& d  F3 p9 }4 a" B& N6 Ywww.tvboxnow.com這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k) t" x3 c( ~# Q: x, ?+ d
1、香菜蟹肉飯 公仔箱論壇" f# {( n6 n/ b7 Z: o
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 f; K7 ]6 ~( v/ S4 S, E! M
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
, }: Q( J/ `, u. Z1 ~) W做法： 6 @, k- P# ]/ M" L$ k
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
! v5 G$ K  C0 r6 P* {(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 ( J/ L9 l3 O7 v& z6 B0 v7 ^& U7 j* T1 a
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。