" K) i& m1 S/ \: B+ r7 F百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 y- O$ H0 x
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 ! ?* q( q, ~! e; G# J- d
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
! ?8 B; a! @& g; @6 P- Dwww.tvboxnow.com百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 公仔箱論壇* W' m, |! p" r; P D; a
百合的藥用價值 公仔箱論壇3 S& |' E0 b# S2 j
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
: C/ w9 `, N8 i) j6 w公仔箱論壇用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# U* b, y: k' U! o
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
3 M- Z/ s; V- v/ W5 Twww.tvboxnow.com中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 www.tvboxnow.com/ i' S. k% p- u+ m- L
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
5 T/ ~; {; r5 ?8 G, e; d' |研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 . K4 d# a/ R- {2 F) p* E/ _; @9 U
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
+ a1 ]% i3 Z$ Z! ^. i1 Y公仔箱論壇百合的食用方法
- N/ v7 T0 p& t+ k) ?1、百合銀花粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 K% R# {4 ~9 W& N
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 @ S$ T' ]4 n
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
6 I& m+ y' i/ H1 j! P公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
9 o3 a) ~' Y+ q" C1 \8 ]公仔箱論壇功效:清熱消炎、生津解渴。
6 n) ]% U. K! mwww.tvboxnow.com2、綠豆百合粥
' F# Z u' E4 K! wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( o; b1 f- G/ s/ s. j& a, G b" K- f$ U
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
% C4 Q( y5 V% z- Q$ N0 C適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
: F( O* x) o; I5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱解毒、利水消腫。
4 m6 U' J) s& x0 H: h3、清蒸百合
+ L! M% s/ } |1 `/ N/ [9 u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& V' K9 S/ t$ [5 Z
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 9 o0 q, }- a! T, z _
功效:益氣養陰潤肺。 www.tvboxnow.com& H7 ?7 A+ U9 p) }) e
4、蜜汁百合
2 y# t* a" u) ^* c2 m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
# }$ J0 H# v/ _: \2 [( N1 u/ H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ z' e+ b* V/ r7 o' C& V! L1 F3 L
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 tvb now,tvbnow,bttvb: g$ v& l8 x% Y- n4 A4 i
5、百合蓮子粥
. h4 h+ p4 a9 x# V7 A9 N1 x淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
$ ~6 U. m( v, U/ v3 Hwww.tvboxnow.com適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
* J$ t5 ~' G% _8 B; o! m* Rtvb now,tvbnow,bttvb功效:養胃緩痛、補心安神。 www.tvboxnow.com& K4 M( _2 H1 c
6、百合荸薺羹
. l2 F; v/ r8 i/ |0 P9 s百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 ' @; }5 M/ Z" ~
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 www.tvboxnow.com" C& b: r" ~6 t) H
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
! Z5 u% g8 q6 s: y8 Owww.tvboxnow.com7、百合淮山猪胰湯
! k3 d9 ~& r6 l. Z百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
. n, M- [1 d a* u7 w適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
( \& R& M- d: b2 }/ z& O7 j' C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 www.tvboxnow.com/ N& D" ]8 r8 v- ^* V
8、百合蒸鰻魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 q1 ~; p! A: h8 _8 f, U; N
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
0 ~; L; g( L" `: ?; S: n, i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 , x. h3 w# Q s: z
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 ( p7 l. d; i! Y; n7 f5 s
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 tvb now,tvbnow,bttvb% S: V8 G1 j6 |
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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