9 _3 b! u2 b+ q百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 ; U; _& l ?/ o4 E, H
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 www.tvboxnow.com0 ~* @2 r. v! ?! H. M U) e$ @
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 tvb now,tvbnow,bttvb* z, A0 l3 y/ B- \+ h
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
) o4 `% F+ v; _$ Z, o0 F$ K公仔箱論壇百合的藥用價值 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- Y) V" @) k1 w9 w
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
5 h) b; E# C; [4 ytvb now,tvbnow,bttvb用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
# }0 g! F s( ? n0 g* E9 E) W百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 8 G. F7 f+ l9 V% N
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
* Z- w8 s* s2 X* Z公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 www.tvboxnow.com5 b$ O# Z& H& L' D( y
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
( I' U0 e* u2 W, [4 O3 A) w因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 公仔箱論壇+ j# X0 \0 [& ?
百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& y* N' Q8 {4 N2 ]0 Y
1、百合銀花粥
g% X( _6 {/ l! S @( U0 l百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
E1 M: v7 Y& vwww.tvboxnow.com先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 公仔箱論壇; v; B( F! f5 G) A% ?$ T" I3 E
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 公仔箱論壇# h3 W9 V' T/ O# F* H9 R
功效:清熱消炎、生津解渴。
: L( k0 H+ D/ E5 A公仔箱論壇2、綠豆百合粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 A2 _0 n& j! C) D/ J3 Y% J' u3 E
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
4 Z9 ?; d4 J' ~6 ?" O$ c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
+ {6 S% V F$ Y+ O, r9 }7 _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 & Z5 t( ], ]7 h8 Z! [% R+ ~
功效:清熱解毒、利水消腫。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 i7 D6 I6 _* G
3、清蒸百合
% P8 Q( c4 y2 ~1 z( b! h鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
& A4 g Q, E% l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 www.tvboxnow.com% }7 O$ J0 ~& L
功效:益氣養陰潤肺。
% @. B0 }3 ~- \1 U v& X/ \ w% j公仔箱論壇4、蜜汁百合 公仔箱論壇8 D. q( J) P: L) }. W0 k Y
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
1 U9 [( I+ C0 M2 g! R8 Y( N: S0 f$ e百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
: Q$ n' T/ d. `1 x- W M0 Q功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇9 D+ _, y7 q5 U/ z
5、百合蓮子粥
8 l7 ^0 I2 S3 Z) ?: B7 ]0 pwww.tvboxnow.com淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 www.tvboxnow.com6 B9 `$ \* y- U+ J; Q: Q! {
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
1 r: N: B3 h7 Ztvb now,tvbnow,bttvb功效:養胃緩痛、補心安神。
2 I) G" k& N6 Z5 {- z3 J6 Q6、百合荸薺羹 ( h8 M2 t* e& o
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 www.tvboxnow.com8 j& |* D( n& ]: @) q
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g$ P4 k+ Y1 n1 Z% T. c
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
) P; m+ J( N5 V# Y0 g4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、百合淮山猪胰湯
+ [; ?/ R2 u6 V% Y1 D/ B7 s& Atvb now,tvbnow,bttvb百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
8 L" q& `9 ?% d1 ]' h) m) g% C: Dwww.tvboxnow.com適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 + `1 [, L7 w$ Y8 |6 ]
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 公仔箱論壇0 R3 @3 I9 `9 w2 v
8、百合蒸鰻魚 www.tvboxnow.com" k! w: ~: J, j
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
' y |" Q. P, y% p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇4 N. \7 ]% y$ C+ {6 z5 A2 w
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 www.tvboxnow.com! b7 c# g: b# L6 V' T& e9 g9 b
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
2 ~7 I$ Q# p6 N" y/ g, ^1 X" Y公仔箱論壇注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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