Q5 n2 q# b2 e4 ^) k百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
0 _1 {4 v$ ~& W( H( a* X5 d @: Z" Y% btvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 & j, y. ^+ ~& M+ @
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 : Y( ]0 H# n3 p4 u" X% h
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb A$ m* W- H9 ]
百合的藥用價值
7 q6 ` v/ i' Q8 h7 O \公仔箱論壇百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇- }1 G! l2 ~$ a, A- k+ u& }' [. [ k
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 www.tvboxnow.com) |# H5 F8 D: z8 g: C- z
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 ( }1 g5 V( t2 P( S- c: m2 E
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 @8 [5 M+ }4 d$ d
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
1 [+ r3 O: a( f5 [' |# Lwww.tvboxnow.com研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 Z- W0 K5 v, E4 _% q2 ^6 [: q' H
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ [# x4 t' r7 w4 F
百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 y) H* J8 J) |+ Y. V
1、百合銀花粥
- R8 P4 A6 N' m% h# y4 }百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 3 ]" K' z& O( A
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 3 [+ i$ U! P9 h0 s* ~* c+ m4 _
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 ' i5 Q$ L3 ?* p+ D
功效:清熱消炎、生津解渴。
( b+ Z! ?/ f- B: ]7 V) W8 h公仔箱論壇2、綠豆百合粥 tvb now,tvbnow,bttvb" `2 t- Z' {; ^3 }
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 8 D) [" }. T) K
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 ) j' z9 O! x3 l. c* |& l
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
1 T' q. V& U# ?8 C功效:清熱解毒、利水消腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* r$ P, X% W' ]- {- B
3、清蒸百合 6 [. E6 c' p3 _! S J
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t: b F9 c3 D- e: z/ u
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
8 Q, k6 A# Q/ ^/ Vwww.tvboxnow.com功效:益氣養陰潤肺。 2 u5 {0 ]1 W, m4 @9 X0 o
4、蜜汁百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- e$ r' Z# H
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
) T$ p, T' E2 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
6 X" I( t5 q$ j- z1 \' ^tvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。 + [4 V5 P$ m, l0 |; X# f0 c# k
5、百合蓮子粥
3 g! O6 j0 B2 V! N, s淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 公仔箱論壇1 l" _! W4 p; E; ~9 B
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
8 R5 N' ]8 J& E3 u% W' a功效:養胃緩痛、補心安神。 + _# o+ n7 I1 k0 I
6、百合荸薺羹
* x& S$ O% A$ N5 X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 * N9 F) M- l. S( L" t, L o
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
1 F# ?& a; L, J9 ?! ]功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb! l- L# \! D& W0 D+ m1 Q. A3 k
7、百合淮山猪胰湯 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 ]7 p3 b3 [4 W7 M9 v5 ?
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
! t% s, e) Q! a- kwww.tvboxnow.com適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 www.tvboxnow.com7 u9 C M0 X7 E& u4 k9 A3 a
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
1 I* C; B/ Y9 w& W! p- o7 r2 uwww.tvboxnow.com8、百合蒸鰻魚
% g8 c2 S3 i$ Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
% x* H- ^4 |+ T3 v- D" B1 o8 [公仔箱論壇鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇/ ~+ f3 l- x0 O/ K4 P7 w5 y
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 公仔箱論壇1 f$ L! W3 _, y2 a
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 l7 [; K4 C; G2 [( f9 G
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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