蜜汁三文魚
% j0 H W# `5 C1 q$ f* ]/ zAB型血的人因為結合了A和B血型雙重特質，內在充滿了矛盾與衝突，因此在生活中比較抑鬱。科學家發現，魚類尤其是深海魚類如三文魚，不但對心臟有益，更可令人心情較好，情緒較穩定，多食可以減少AB血型的人因情緒不佳而引起的暴食暴飲。「蜜汁三文魚」完全採取了「無糖低碳」烹飪方式，既具有減肥功效，並提供了豐富的營養。www.tvboxnow.com+ W5 X) f! k( i' y. m, C# p+ p
材料：公仔箱論壇" C9 l8 b. {6 c$ K* J
三文魚、有機小土豆、水瓜榴、紅菜頭、酸黃瓜、蒜泥蛋黃醬、橄欖油、檸檬汁
& f0 f3 Q6 }( Y# T% |+ j- B做法：7 }1 Q V, D4 F% j( E& R' A
1.將新鮮三文魚切薄片後，放入打碎後的紅菜頭，加鹽、加糖後腌漬一夜。公仔箱論壇( @0 j2 G7 K) f& k x0 _* l
2.將有機小土豆煮熟後切丁備用，將酸黃瓜和水瓜榴切末後放入小土豆，加入蒜泥蛋黃醬攪拌，做成土豆色拉。
/ O8 K& m3 T5 @4 Z* Ywww.tvboxnow.com3.將三文魚卷成花狀擺在小土豆色拉上，並將紅洋蔥、蔥花切碎後與橄欖油、檸檬汁調成汁後蘸食。
2 w K# G7 T0 i+ i$ K9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTIPS
7 O; [2 W6 A* y' F0 l. ]www.tvboxnow.com1.如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售，可以自己調制，即將低脂蛋黃醬、蒜泥、橄欖油以及檸檬汁按照個人口味調和在一起即可。tvb now,tvbnow,bttvb( d) T, v, v4 C; c9 x9 g! I
2.水瓜榴，學名又叫刺山柑，馬檳榔屬植物，通常很少單獨吃，總是用來給其他菜肴調味，香辣味可刺激腸胃消化，加速熱量燃燒，一般只在進口超市有售。 |
發表於 2010-3-3 02:34 AM
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