香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。公仔箱論壇2 Q) f5 b: G- D: E+ e( d5 Y
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高峯日賣過百隻 公仔箱論壇+ F# V L' Z7 [# y; V
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
- l, ]1 y4 [+ h e3 G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ { z1 `8 N/ }, u9 D3 F- F! g" j2 iwww.tvboxnow.com（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# u- ^ O% g6 Q$ h4 E
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1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
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3 [; g2 s9 k* a& g* D( U9 U Btvb now,tvbnow,bttvb同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
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1 }! m( c' U E* Q* H公仔箱論壇AlgieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 I) X3 W% _% u# M6 J, L
: J7 @8 f; _( Q4 x2 E' i [# V% F熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 www.tvboxnow.com5 f% m* O3 ]; L; w
$ h& p/ J$ H5 ?' h5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$164 p$ V7 q5 V$ E4 c
& H; R0 V% {- G: C4 [* h4 P) @tvb now,tvbnow,bttvb攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。www.tvboxnow.com/ N9 @1 c/ d) G7 K
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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# T* @) C7 h; g& C, \www.tvboxnow.com薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。9 M, l- V2 [% t# G
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4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16% p) N6 ]" U! b& D6 P
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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5 Q5 J w) y5 gJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)公仔箱論壇' V. `8 m# a& U- R/ s, ?* A5 Q$ m: B
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貴價豬柳入饌
& F2 B% s. T4 n$ Q4 s! j主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 r& [5 u. z9 G; z
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88公仔箱論壇. u% _/ w1 K" B! ~9 u5 P* T
2 L4 k' n" Q9 F% X F加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
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2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 tvb now,tvbnow,bttvb1 I' d; A7 T d/ W& |% D
& ~0 X5 s% ?; N, |/ Y5 ?公仔箱論壇塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb. I3 c6 \1 t& u6 x! x, A7 W8 b" ~6 q
1 q. U( q6 R' |& }$ x% U+ I公仔箱論壇結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
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4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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5 ~7 J/ R+ c0 A# p( A% K0 e0 A5 F公仔箱論壇用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 F& |: M$ g' {& l
& v5 A$ o C, W/ j, j8 J9 A9 T公仔箱論壇5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158公仔箱論壇! y M8 Y$ k! e. _" {% I" Z
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
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3 c7 |; m) G) m6 b' {% Ktvb now,tvbnow,bttvbG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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4 b: A7 O" [6 q9 J 公仔箱論壇3 P0 k" [9 _# n4 w D/ F
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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