芝麻手撕雞
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x @, ?6 R( O8 i" a4 R公仔箱論壇材料：
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9 |. Y, \* c: F l, M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb) b0 M! y2 U0 g. c$ q
青瓜絲 - 1/2 杯
- t' r$ I" B. a; j9 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ Q* E0 S. _; U& X! C$ N5 X
西芹 - 1/2 杯
b$ G9 q! p$ M t) Jwww.tvboxnow.com白芝麻 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @* ~4 P' H' b+ l+ r/ M8 H# Z
芫茜 - 1 棵www.tvboxnow.com: E* @" X/ t. }2 n) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. z, @& i5 b! y& ^! L
p/ v& s, r- @7 i調味/鹵水汁：
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8 C# O0 K6 ]* E7 d, z: _水 - 4 杯
2 v" b6 I. B9 s# K7 F! J' J0 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 v: D9 Q$ x a2 D: {4 Z
老抽 - 1/4 杯
& ~) ]# X4 ]! M/ _6 P h* \$ Bwww.tvboxnow.com糖 - 1/4 杯公仔箱論壇* o5 t& C3 C z
八角 - 2 粒' f. X; h* d& o4 P0 a0 }# M0 l( D% m
薑 - 2 片
: Q) `0 y& X7 m$ f# C$ ~公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 v. X' C; U6 ~
做法：
6 e) i* O7 ]6 o6 B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p) E( H( {( B0 S1 u9 T" _; `3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
1 l, J j; j! v; h/ R$ Fwww.tvboxnow.com2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 : ^* O5 s+ ]0 G# d2 C
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
2 v s, O5 q8 J5 }- w' N4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
N6 X- g2 H2 |5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
4 s2 V) N6 M* {& A6 h" y* J3 twww.tvboxnow.com6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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