芝麻手撕雞
5 D" P! H& d( h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* L0 M! q8 X9 U/ ^/ p, l7 v0 M/ a; I U
% S1 L8 ^7 G/ htvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 j+ h- V' Y% D1 Q4 z# y
7 B8 m' R% A/ p7 o8 g" t# _tvb now,tvbnow,bttvb光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 Q( _1 R [6 }6 q# n9 ^
青瓜絲 - 1/2 杯
1 m1 v. L% J; s& j; r1 v紅蘿蔔絲 - 1/2 杯2 V3 j4 T, z0 x
西芹 - 1/2 杯www.tvboxnow.com7 D" K8 Z6 @1 J8 C8 L- i1 n5 h! F
白芝麻 - 2 茶匙
5 ~: R. p7 `7 C q芫茜 - 1 棵
, l6 a2 ]9 `- J$ K7 m+ b8 mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 `( X! y& x# y7 E# s% u0 c6 F
& H% j% r' r% C7 R公仔箱論壇調味/鹵水汁：
1 d, C$ f! s' _8 I( a: y* @
, m7 ?: B; Z' x! b" x4 T$ X) i; y公仔箱論壇水 - 4 杯
w) d$ I) o+ q B; B8 v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 _- T$ ~% v- K' {) `
老抽 - 1/4 杯
7 G5 Z( e# D! }/ |4 [糖 - 1/4 杯
: _1 Y: w! j# X3 e, {! `公仔箱論壇八角 - 2 粒( w& J8 O) @3 {9 z M3 c; X
薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 j, _. w5 |
紹酒 - 2 湯匙! T5 A& Q+ e3 Y+ k4 w" v! D
公仔箱論壇- Q' p$ H; u* g( @
d, A q+ _. u9 R E W' a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ S" ], f, Q7 h% t
公仔箱論壇' I2 A1 O: d* z! K
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
# b$ @: G! U i8 r2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
$ |0 _0 s) K, o3 U1 b- Q3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
. q& K0 w9 I5 _0 ]+ Atvb now,tvbnow,bttvb4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇+ L" e( B9 ^0 _; f, h9 k1 f
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o7 |; l& Z* W4 O
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 