材料
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" X, Y: K/ p9 gtvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12tvb now,tvbnow,bttvb' v# i) D$ ]' I2 _2 _7 u
河粉 半斤公仔箱論壇) Y5 j l+ ?' F$ e6 p* W" k
" `, r- w9 x2 z0 X9 l, l$ z1 p6 _www.tvboxnow.com製法 公仔箱論壇" z# Y6 q" [3 `8 k( V/ s: _8 D4 |2 K
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ j& |, O; @# X' p) x
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
8 g, ]8 e% b5 M# Y, C( |" C) q3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: P) K2 J4 M) g6 l
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇8 i8 B. R O5 n+ t7 G) K
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調味 % X( h- {1 f* }
豉汁料www.tvboxnow.com: Z$ l6 f) D, q3 E8 ~
豆豉（洗至表皮去淨）
4 B& O8 V9 c: u8 N/ k0 _" d3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 y. w! f( R+ B" Y; ?
蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇) _6 g J' y# ]5 s: k& T1 m
生抽 1茶匙
+ L5 G z7 N- b: H老抽 1/2茶匙
K) @: i% Z0 R2 N糖 1/2茶匙% @; B. a6 _2 L+ C, r; a
水 1茶匙公仔箱論壇* b* {8 N0 U( O0 Z5 z# [1 ^, F/ J
公仔箱論壇( _ g" P. F5 ~$ f4 X) h6 |
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 B' }0 g, W! _
糖 1茶匙
6 U S/ t# `& U6 [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
" P. E8 e: M$ V; @老抽 1茶匙/ r! O x! u/ x \+ G# g. N; P$ W
生抽 2茶匙1 }* t N% o1 N4 t+ p* S
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e* }' {' d* l4 \- k+ u
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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