[中式食譜] 煎釀三寶

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材料
# d  [9 `+ q+ }8 w3 Y+ @0 @" s- I! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
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. J6 X& ~3 b/ l$ x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 d7 i, ^" _% s! _, w0 L; f  O3 v2 O
1.將硬豆腐對角切開成小件。. r: c$ n2 |+ `
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。www.tvboxnow.com: t% g: W- G% A2 J
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3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb' [* L: f% R. C, [# d; \1 g% ?. E# q3 E

9 Q9 v9 Q/ M2 r3 V0 J7 Q$ P- t公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。4 {) v5 \: ]# a5 o  Q

2 ^/ U! p! n1 ~% F; j1 ftvb now,tvbnow,bttvb釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。