[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

2 \; I/ G/ J/ o& I+ _6 b/ m+ w6 L) itvb now,tvbnow,bttvb材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。 www.tvboxnow.com& K4 v/ F# L) e" u
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
: k+ v6 n2 ?! Y公仔箱論壇2、杜仲、蜜棗洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L* L4 b4 ^/ O% s; ^# ?- r
3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。