煙燻素鵝套餐 # Y4 J5 \* [% L# q
. f) t, _3 R3 R/ d 材料： 調味料： ( X2 K7 y" @" J+ ?( z
煙燻素鵝材料：www.tvboxnow.com) \& R4 A' P1 Q0 l3 E1 w
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許6 Q4 K0 K7 c! _: _
紅油麻婆豆腐材料：
, I3 V' {' s: f3 o2 \& |www.tvboxnow.com家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" F1 J7 \( r+ b8 n& r
高麗菜心半斤
) I/ r2 P9 l+ b% T0 _2 h' w5 mtvb now,tvbnow,bttvb9 K" I1 x7 F' S& j& j
淮山芥末材料：
) e5 r. `! i \0 B, x1 T" a. h台灣淮山一斤& |1 k9 e E, k/ ^4 O
8 t+ i" F1 q, o6 {4 U3 ytvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯材料：
# Z$ X% Y0 u$ t5 T: _. e7 C$ ctvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：www.tvboxnow.com6 Q2 R6 T. I& f" j
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( h8 K/ A. W/ F3 }
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N" @+ U0 \: k q* {: ], T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' Q8 ~6 ?4 c" R/ Y+ ]4 J
紅油麻婆豆腐調味料：
7 X2 l" z( g- K花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許tvb now,tvbnow,bttvb* n2 z( [+ l/ `' T
8 g* J1 \8 D: q5 y) D高麗菜心調味料：公仔箱論壇' R t/ Z1 h3 J+ y- t
鹽少許公仔箱論壇; h' P: Y* R, K
公仔箱論壇2 `1 d% z5 A5 } T
淮山芥末調味料：* J$ l c7 r. H
芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：www.tvboxnow.com. [0 J: h% M, q5 a$ y: f
鹽１小匙、香油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( P& [; y5 q0 r* b: J ~
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作法：
% t+ d( d4 v( ~" P! w2 f煙燻素鵝作法：
3 ?; k, e& C t! d% @$ s k- htvb now,tvbnow,bttvb先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( U( O3 e0 b! c# `- K
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：
: d) I6 B) c0 s) b c/ p* dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
% A/ x( C* O! b" y. w( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, f$ E" Z+ v8 y# Z
高麗菜心作法：8 {) P' z% p* N* C- C* q
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
* m# r3 h( f0 z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w/ C' Y- Y4 @4 S淮山芥末作法：
" a- v6 `6 [' Pwww.tvboxnow.com將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。www.tvboxnow.com9 r- [, y5 r- p0 J" A
% |) B. D1 U' r' y+ a2 jwww.tvboxnow.com紫菜瓜片湯作法：
/ a# B6 Q+ M6 Z3 L; f; \; s' I- s公仔箱論壇１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。www.tvboxnow.com) E* f6 C* _9 R2 Z( Q) O
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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