煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料：
/ U5 K% H! i6 L! b4 _* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻素鵝材料：
% Z" ?0 N% }3 k( L, Y豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
9 c5 v1 |* |' p, W6 swww.tvboxnow.com紅油麻婆豆腐材料：公仔箱論壇& g$ m$ z8 M) v1 O' e
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：
3 V, M9 s3 |& R: c2 M1 e. ?$ nwww.tvboxnow.com高麗菜心半斤
) a8 l3 @6 ^$ m* G* @5 O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ N3 v9 g( X( l, X' h
淮山芥末材料：公仔箱論壇& e* \" d$ H; w8 I" W* B
台灣淮山一斤
5 J; g0 s3 J1 A* d# l! d! Q9 Jwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇- D! Z3 f% f/ B- v/ {0 G9 m' G$ {: [
紫菜瓜片湯材料：
0 z# y1 N9 S3 x8 U" g+ C3 @www.tvboxnow.com無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：/ } N3 n( i3 Z$ ?$ O
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許8 z$ E c X+ c
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許www.tvboxnow.com" Z% f$ P' p; S# Q" I
公仔箱論壇, V9 G( E5 [) b
紅油麻婆豆腐調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 S2 v4 I: n
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：
( F) e1 |: D- w0 u鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( }5 f/ `7 E0 z
$ I" J4 Z8 i9 g! q) l$ M淮山芥末調味料： H2 J9 g. p% s
芥末粉２匙、醬油少許$ T. O5 S: t/ M9 W. w$ ~# ^- a
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紫菜瓜片湯調味料：
9 J) u4 E8 d$ ~, \3 z, I4 } r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙、香油少許
3 _" c8 ~* [. K9 @# u0 }公仔箱論壇 www.tvboxnow.com: G6 @+ {% [% ?1 I+ B) ~* g
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作法： 公仔箱論壇 S, c. a7 O; s, \
煙燻素鵝作法：
% h9 T$ \; l& P$ ~+ F+ U8 j先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
& n% t9 D, I5 I% H; N煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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; C( h' w9 S8 N7 k$ U/ y% |公仔箱論壇紅油麻婆豆腐作法：% o( m7 Z- b4 R
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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5 p) A' m4 X$ [' B+ S9 K0 m7 V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心作法：& w# `# F2 Q% x6 B5 M( }" u
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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' r! e" g+ I2 r& `8 C+ [) g公仔箱論壇淮山芥末作法：www.tvboxnow.com3 h, \( I, d3 T! i
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：公仔箱論壇3 V5 u( c7 A! z, e/ v$ b
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
- _, X6 g, {4 x- j$ o5 l; o２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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