 ; p0 m5 I/ l8 ~5 [4 v3 B) h. E4 A
) N) ~% W# m" e2 k& _, e6 y' ~# k
材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( C- ]/ Z, }2 b; @8 r
料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
b2 L* k8 J' F" }6 P x/ @+ l4 b8 f7 J( i9 r6 J2 r- ~! c9 I8 g1 z
豬肉醃料( D8 X7 y3 |. s! J2 k
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
. X; f# L; |) z$ R( a0 a公仔箱論壇2 S# |6 M% G, {, m3 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 Z% N: @: ~, _6 u6 @ l7 `
宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇. |' }- m# _4 s! o8 X
6 `1 b0 b6 a0 N6 R# D# K; e公仔箱論壇
5 j! F6 W+ |+ E4 e& a Nwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com) P( e& \& t9 q/ l5 b
1.四季豆去筋後切長段。
; x8 E R9 b( h2 [- b. g" V# dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 o" A& g+ e. z! J* ^
2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。2 c, e, F% v. T% Y* j
, D3 B/ C! D' W% R1 Pwww.tvboxnow.com3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。
: ]- [. T( V0 F% x4 b* }tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# o1 i1 _7 {+ \& G9 U
4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ T8 F0 c1 A& o/ b/ e
0 H( C( X! o2 ~
5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
; M$ i. m3 u" [7 Q1 F; z8 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 