蒜香牛柳條
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/ s+ w! k9 |/ uwww.tvboxnow.com牛柳或肉眼扒 - 250 克公仔箱論壇/ q0 ]# m; [6 F4 ^3 f3 @
蒜鹽 - 1 茶匙
& Y0 e( X; i$ t% @4 ~蒜頭 - 6 粒
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獻汁：
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上湯 - 100 毫升
3 V% A# E7 O3 E4 D' ~8 e: x5 @www.tvboxnow.com鹽及糖 - 1/2 茶匙
/ l3 A0 j# l" R; r公仔箱論壇蠔油 - 1 茶匙
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老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) c) [. P( B* v* x2 D6 E/ i
粟粉 - 1 茶匙
( N3 ]. j5 `3 d; [8 x胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ g. J4 K! k; ~ @
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb. n0 w% I7 w0 \
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb# `* f$ ^8 W' H4 H, H
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
# |, l' b p# ktvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l) n n1 H. z' l
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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