蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb( K- n: e1 u2 y" G" H
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/ C" g% M) M$ P# C4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克
9 i/ a6 n+ Y9 P- y1 Kwww.tvboxnow.com蒜鹽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O' U7 W* U) g5 c# r# Q j
蒜頭 - 6 粒9 k n1 E& G* k6 P# y/ V, m5 Q
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獻汁：4 h) u b$ S% `# ~, S7 d
, Z p: n l$ `) R: j2 o4 r上湯 - 100 毫升( p* _" {! q I. t6 n7 H
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C3 C) R4 S0 ^8 H2 n- w
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇5 v. y9 w8 ~; Y9 x" z! a
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 a. B! y {; ]+ b' w
老抽 - 1 茶匙
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胡椒粉及麻油 - 少許
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; d9 m5 d, @/ n! q! ~公仔箱論壇做法：1 h: V- v; |, p. ^# G
7 n1 ]' Q3 E/ O# b1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 # i& @1 H) P; Q) F; |
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
5 d( G4 G5 i% O" n1 dtvb now,tvbnow,bttvb3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 m. w) i" ?& N/ b
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
4 q' d' n6 t% Ftvb now,tvbnow,bttvb5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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