蒜香牛柳條公仔箱論壇% B0 Y4 C* K. }) x
9 ~9 {: f' Q; u' {2 H材料：: B! q- c' l7 i) d8 {/ f
# X( Z, A* j0 Q. P) F/ C- Jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
! y3 S1 A- ?- c0 G- m7 ]蒜鹽 - 1 茶匙
" o9 V4 N# u! X# S0 V& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒www.tvboxnow.com/ `8 Y, A! i0 F5 W- R8 g9 }, [
) {- w' s8 ]* C: L. w 1 G8 W7 Z2 D! K) F* }, I3 O5 @
獻汁：公仔箱論壇% T8 U# E h( q C* e- R$ M
& ]% U: w4 F2 r# c, \! p公仔箱論壇上湯 - 100 毫升
4 ?# @2 F/ p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 1/2 茶匙
' @2 o! {* X7 q* u. E8 A! P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
. [2 q$ I; B' L* R$ K Y/ K5 c* jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z4 S4 a9 C- \& Y, M
老抽 - 1 茶匙www.tvboxnow.com8 k: L4 r7 Q! |+ d- T# T: P. \' @
粟粉 - 1 茶匙
3 f1 [, Z0 u m+ ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb( A% }1 _7 x8 ?5 C$ f
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做法：
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$ T a- a: m$ Z0 A" d0 }4 o, ]1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
/ {' Z% ^, ^* `% _5 F1 J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
. Y+ t" w* W: k; y: s, k% e3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
( ?! v$ t6 c/ q. R, O5 D; _! Ltvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
! P6 G& o3 E! C3 e' S2 @5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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