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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 `% G9 A$ U) I$ x
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, H% D) w& _6 I% d- X# \& S& E
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 l8 z+ k& r( e( ?
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做法* q# [ q6 t5 h R# B$ T
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。0 _! q: X+ B7 l* r
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。www.tvboxnow.com" v: Z, g4 s) Y: I6 F8 `4 p# E
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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V$ F0 v! t" H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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