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# A. l9 |3 ]1 Q; p+ o, H- Q材料
& D0 c# S% l# K5 `$ |( ]$ T7 C* q公仔箱論壇鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 v# Q: g$ e+ Q4 o
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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 www.tvboxnow.com$ |- A' Y$ G9 l% |& |; u
2 P) `$ m% k) [# b) S* V做法
/ ]8 o; @9 p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。www.tvboxnow.com8 j4 P) A4 [( v2 ?4 q6 t
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2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。
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$ g$ ~0 F0 s7 ^2 s3 y, r- K/ W2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。+ b2 E& N; E" _- o! j
6 I5 n; {: U0 _% S: h# z+ b! }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。公仔箱論壇0 l7 {' C% {; n6 X
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5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。, S( P' k+ X3 \/ M- z+ N2 r3 b
4 k( o- u2 H+ r9 I, {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。公仔箱論壇; A9 D7 u6 [- c
, H9 @. i% U+ Q/ R0 {www.tvboxnow.com ! t* n/ X: M. U) c7 P
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5 V* C& m: S9 Z V5 ]tvb now,tvbnow,bttvb最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。 www.tvboxnow.com" \! z: E S+ S) c# S+ J9 f; n3 s
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發表於 2010-3-11 05:54 AM
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