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1 K! {0 ~/ A% b# s& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
4 Y4 q5 _8 S, A3 v4 I Z# Y2 rtvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量公仔箱論壇 d( q9 ]) J9 v* |: A, l
9 c6 P) J* M3 S2 Z( v& W5 I- rwww.tvboxnow.com調味料
; s+ F6 v6 ]+ zwww.tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% }4 e+ P9 P& M+ f
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7 ~5 R6 m+ {' Q( h. o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" s6 |4 X4 e) ~
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3 K) T5 ~7 g6 |7 U) v2 g- s3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) w% s2 p) W% ^2 P
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: z" p0 q$ L; z! t1 }! V. C. s公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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