[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。www.tvboxnow.com0 b. ^3 q) m  s# X( j0 P/ _
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。公仔箱論壇0 f% S  z. q/ z; e  D
做法：" T' W3 _* K8 T& k% c: ^
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
' j0 l% ?: R: Q5 A+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
4 T% s! M' F1 `# j' {3 G4 f0 n公仔箱論壇3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
. y4 q9 M! w8 e1 C& P) v/ i: jwww.tvboxnow.com功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。