[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。公仔箱論壇/ G2 z3 d2 M( k4 r: [6 Z
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。& E9 n& ?6 ]3 i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% s3 F2 ?' B: i2 _2 |" A- b2 b
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
/ D* w% V( b% z& x$ {5 v* {公仔箱論壇2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。! C& L* K3 ?. L2 i( t9 y1 w* ?
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
# l, C9 L" p* U9 itvb now,tvbnow,bttvb功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。