[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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排骨皆為小節，寓意「節節高升」 公仔箱論壇; V! w1 o% g  h
主料：豬小排一斤半； 公仔箱論壇( B+ G3 a. r# Q' n
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, ^1 q5 c' h
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 b" s; `( h' _
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb, u' P# F- ?0 h2 c/ X2 e
2、肉有些泛金黃色就可以了；
# U& r: m% z) r3 u4 k$ I3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
* H  G9 S5 F2 q/ j" l" b% Mwww.tvboxnow.com4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。