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材料 , j& l- z3 K& Z* X
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵(浸軟切絲)、雪耳 2朵(浸軟切絲)、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 w8 y E& A1 @5 H6 D
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做法
) O3 w* R. ?$ V! J, g: `1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起;用食水將豆腐洗淨,用廚紙索乾水後切粒。
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4 O; e9 h" x; ~$ ?% U公仔箱論壇2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁,再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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, r( z+ j4 ?. t! m3.豆腐上碟,淋上雪耳醬汁,再放上芫荽做裝飾即成。
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