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材料 # o8 ~% ^2 D! D2 D
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）; S" z4 s |4 I* F
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做法
. Z; K8 B P! L, d5 I公仔箱論壇1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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$ g- p+ Z0 W( l1 D! w& S: c( Y6 A, [2 t2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 U! V; a% W$ b! ^' G" W1 M9 J+ T
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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