香蔥油蝦串
Z( ~/ G. O; A4 N) [7 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 L2 D; D% q4 |* S, B, c0 C: N( |
材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：
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魚露 - 1 湯匙8 w- p) i' `; ^
乾蔥茸 - 1 湯匙
3 X* Y& e X) h$ y }7 ^' G7 ?www.tvboxnow.com蒜茸 - 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \7 a; p9 X* X$ k; L% g
糖 - 1/2 湯匙
" `, B$ e2 s; btvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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蔥茸 - 3 湯匙
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魚露 - 1 茶匙www.tvboxnow.com8 }$ p* Y" u$ \" a& S
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
- L! J0 }. h! w* M, l: A* E, s2 `公仔箱論壇2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
, ^3 e. e9 j* b0 c1 X5 a+ u3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 7 w) H6 @" E! R
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
# G+ g& H% |5 E) z5 N0 H5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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